常見的廚房設備及其功能都有哪些？

      廚房設備是家庭和商業廚房中不可或缺的工具，它們幫助我們準備、烹飪和儲存食物。以下是一些常見的廚房設備及其功能：
廚房設備食物準備類：包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。這些設備幫助我們快速高效地處理食材。
廚房設備食物烹飪類：包括氣電一體爐、電灶、集成環保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。這些設備用于烹飪各種食物。
廚房設備廚房衛生類：包括洗碗機（洗碟機）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。這些設備用于廚房的清潔和衛生。
廚房設備食物制備類：包括擠汁機器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。這些設備用于制作各種飲品和小吃。
廚房設備儲藏類：包括電冰箱、消毒碗柜等。這些設備用于食物的保存和衛生。
      在選擇廚房設備時，應考慮其功能性、耐用性、品牌信譽以及售后服務。一些知名品牌如方太、美的、蘇泊爾等，因其高質量和良好的售后服務而受到消費者的青睞。
      此外，商用廚房設備與家用廚房設備在規格、功率、容量等方面有所不同，商用設備通常更大、更耐用，且多采用不銹鋼材質，以適應高頻率的使用需求。在日常使用中，廚房設備的保養和清潔也非常重要，定期清潔可以延長設備的使用壽命，并確保食物的安全衛生。