商用廚房設備的四大類

      商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可分為四大類：廚房炊具爐灶、排煙通風設備、調理設備、廚房電器設備。
在廚房做飯、洗碗感覺太累？不如用一些高顏值廚房用具來讓自己的勞動變得更加賞心悅目吧。
商用廚房設備分類
商用廚房設備其大致可分為四大類：廚房炊具爐灶、排煙通風設備、調理設備、廚房電器設備。
排煙通風設備
要知道廚房里面的油煙比較多，為了食物衛生和廚房人員健康，排煙系統是必不可少的。常見的設備有煙罩，油煙凈化器等。此類設備在進行安裝的時候，會具體的根據燃氣的設備的面積來進行預測，必須要超過燃氣設備的20%以上，才能保證廚房里面的空氣質量。凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測。

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